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 English (United States) Deutsch (Deutschland) Deutsch (Schweiz)Sonntag, 24. September 2017
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Zitronendessert mit Himbeeren 

Ein besonderes Sommervergnügen.

Für 4 Personen

1 dl Himbeersauce
1 dl dicken Joghurt
  Rahm
  Lime Curd Cream

 

 

 

 

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Zubereitung:

Himbeersauce in ein Glas einschichten und dann mit dicken Joghurt und Rahm vermischen. Sauce darüber leeren und zuoberst Lime-Curd-Cream belegen. Kurz mit dem Dessertlöffel durchrühren und essen.
 

Lime Curd Cream

Von 2 Limetten die Schale sehr fein abreiben und den Saft in eine Schüssel geben. Mit 3 kleinen Eiern oder nur 6 Eigelb gut verquireln und dann 100 g Zucker hinzugeben. 50 g weiche Butter am Ende unterrühren.

  
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